Nechte se koncentrát domácí sody
čas
Doba přípravy: 20 min.
Toto léto, i když na něj často čeká, existuje v mnoha pivních zahrádkách tzv. Domácí limuzína. Chutné s citrony, ledem, mátou nebo bazalkou. Přišel jsem s jednoduchým receptem na výrobu tohoto koncentrátu nebo sirupu. Také přišel báječně jako dárek. Použil jsem následující:
přísady
- 4 organické pomeranče
- 4 organické citrony
- 4 limety
- 250 g třtinového cukru
K tomu potřebujete kráječ citrusových plodů, který je obvykle k dispozici pro kuchyňské doplňky nebo příslušenství pro koktejly.
příprava
- Nejprve jsem osvobodil citrony a limonen z jejich vrchní kůže pomocí řezačky. Proto jsem si vybral bio ovoce. Tyto horečky byly součástí receptury.
- Poté se všechny plody znovu vytlačily.
- Vymačkanou šťávu, kůži a třtinový cukr přiveďte k varu za stálého míchání v hrnci a vařte další dvě až tři minuty.
- Pak jsem celou věc nechal projít asi 15 minut a jednou jsem prošel.
- Konečné množství bylo asi 800 ml, záleží na množství ovocné šťávy.
- Lahví, hotové.
Zatím uloženy v lednici bez problémů více než tři týdny. Ale to nestojí tak dlouho, samozřejmě, ale končí ve skle.
Asi 20-30 ml, v závislosti na chuti, stačí na sklenici. Užijte si s minerální vodou, ledem a plátky citronu / vápna, jakož i mátou, bazalkou nebo citronovým keřem.
Také chutné jako horký nápoj s medem, podzim brzy přijde. ?
