Připravte si rajčatové omáčky s konzervovanými rajčaty
čas
Doba přípravy: 10 min.
Celková doba přípravy: 10 min.
Místo hotových rajčatových omáček (nudle a podobně) dávám přednost mnohem levnějším, všestrannějším italským konzervovaným rajčatům (například 29 centů na ALDI). Naplním to do šálku mého mixéru, přidám koření a krátkou kaši, čímž mohu ovlivnit stupeň rozmělnění podle délky (já osobně to preferuji, pokud v něm ještě jsou malé kousky). Ideální také pro domácí pizzu!
Koření: sůl, pepř, trochu cukru, bylinky z Provence, stroužky česneku (je-li to žádoucí), kajenský pepř bwz. Chilli.
Když jsem dal tuto radu kolegům, namítali, že v konzervovaných rajčatech není přístup ke stonku odstraněn, a proto vorzuögen dokončili rajčatový průchod. Po chvilce zvážení jsem se obával, že továrny pravděpodobně nebudou dělat „ořezávání“ každého rajče zvlášť. Nano, to všechno přichází do trychtýře tak, jak je, a pak to začíná. S konzervovanými rajčaty byste dokonce měli tu výhodu, že byste si mohli tuto práci vymyslet sami!
