Mnoho brambor ošetřených po sklizni: při nákupu buďte opatrní
Rádi jíme brambory se skořápkou, např. jako pečené brambory. Po mnoho let bylo mnoho brambor ošetřeno po sklizni. Činidla se nazývají chlorpropham, imazalil nebo thiabendazol. Postup je legální. Ale kdo chce něco takového jíst?
Poznámka „ošetřené po sklizni“ musí stát na balených bramborách. Má, ale velmi malý, sotva čitelný. I když se brambory prodávají otevřeně, naznačuje to zmínka o výše uvedených látkách, ale nikdy jsem to neviděl při nakupování. Otázky týkající se konzervačních látek jsou téměř vždy zodpovězeny následujícím způsobem: Nemyslím si, že na tom něco je!
I u brambor, které jsem koupil zabalené farmářem z naší oblasti, byla zahrnuta poznámka: Po ošetřené sklizni. Vezměte na vědomí, že tato poznámka byla na síti a nebyla zvenku viditelná.
Bioware vždycky nápovědu chyběl. Ekologičtí zemědělci mohou také ošetřovat po sklizni, ale pouze látkami, které jsou např. Mentol v ceně. (ani moc chutný!) Nejlepší by bylo pěstovat si vlastní brambory nebo nakupovat přímo od farmářů na farmě. Organic je v pořádku. Myslím, že pokud dokážu bez konzervačních látek, pak taky. Při nákupu tedy buďte opatrní!
