kaše sladké brambory
čas
Celková doba přípravy: 15 min.
Sladké bramborové pyré stejně rychlé a dobré jako v jižních státech.
Miluji filmy z jižních států, "Zbavil jsem vítr", "Pochodně v bouři", vždy jsem se mohl znovu podívat. A jak kuchař, snový, ale velmi propracovaný. Náhodou jsem přišel s následujícím receptem:
Někdy vařím sladké brambory v mikrovlnné troubě. Pro mě byly příliš měkké a jeden - dva - tři jsem vytvořil pyré. Pro dva dobré jedlíky jako přílohu.
příprava
- Dva velké sladké brambory nebo tři malé. Beru ty s pomerančovou dužinou.
- S asi šálkem vody v mikrovlnné nádobě vhodné s víkem. Já sám si nejsem tak jistý, vždycky beru Tupperovy misky, ale také padělky a ne zcela zavírejm víko.
- Asi 15 minut při 700 až 800 W. Brambory musí být velmi měkké. Řezal jsem jí a vytrhl ji z kůže. Když jsou velmi měkké, téměř vypadnou samy.
- Kromě toho: 1 až 2 lžičky solného másla, šálek mléka, špetku soli a asi tři kapky Tabasco a muškátový oříšek.
- Pokud stlačíte kaši několikrát vidličkou dobře a promícháte, máte fantastický pyré. Určitě to můžete rozdrtit holí, ale vidličkou, která fungovala velmi dobře. Pak je tu grilované maso a salát.