Maso cuketa pánev
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Pokud máte stejně jako já v zahradě nějaké cukety (existují různé báječné odrůdy), máte od konce července / začátku srpna problém, že věci rostou téměř rychleji, než je můžete jíst. ;-)) A protože se necítím, že stojím celé hodiny na kamnech a používání postrojů by mělo být omezeno (alespoň pokud se musíte opláchnout), uvažoval jsem o následujícím receptu.
Množství, která nemám, protože jsem s tímto receptem nikdy nevážil ani neměřil skvěle. :-) Vždycky dělám tu čenich zdarma. Maso je tak 200 g na osobu dobrým průvodcem. V každém případě, pokud máte zdravou chuť k jídlu. ;-)
přísady
- Maso (podle vašich preferencí: vepřový řízek, krůtí steak, mleté hovězí maso, nakrájené maso atd.)
- Cibule (n)
- Cuketa (y)
- Rajče (n)
- Papriky (nebo Ajvar)
- Okamžitý polévkový prášek (nebo zásobní kostky)
- Česnek (dle libosti)
- Pepř, sůl
- Tuk nebo olej na smažení
příprava
Na pánvi zahřejte tuk nebo olej (vždy používám řepkový olej, protože je zdravý), nakrájejte cibuli a sauté, maso ochucte a smažte s cibulkou. Nakrájejte na cukety a rajčata a přidejte na pánev. Nasekejte papriky a přidejte na pánev. Alternativně ajvar (1 - 2 lžíce na osobu). Podle potřeby nakrájejte česnek a přidejte jej na pánev. Mezitím se postarejte o to, aby nic nespálilo. Dochutíme polévkovým práškem nebo zásobními kostkami, případně osolíme a pepř.
Samozřejmě můžete v závislosti na vašich preferencích přidat další ingredience, například. B. Pepperoni.
Nakonec zahřejte trochu menší teplo, nechte víko na pánvi a několik minut protáhnout.
Clou:
Připravením masa a zeleniny společně v pánvi získá zelenina opravdu vydatnou chuť!
