Masové kuličky s čerstvými houbami na petrželku
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba odpočinku: 20 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Jednoduché jídlo, které se vaří rychle! Dnes jsme měli spoustu schůzek, ale chtěli jsme něco udělat dobře? jíst. Takže tam byl tento soud:
Masové kuličky s čerstvými houbami a petrželkou:
přísady
- 500 g mletého masa půl a půl
- Sůl, pepř, paprika
- 1 lžíce hořčice
- 1 nakrájenou velkou cibuli
- vaření tuk
- brambory
- čerstvé plátky hub
- 1 šálek bylinkový krém nebo zakysaná smetana, svačina nebo čerstvá smetana
- petržel
příprava
- Mleté maso půl a půl se smíchá se solí, pepřem, paprikou a 1 lžičkou hořčice a zformuje se do malých kuliček stejné velikosti.
- Zatímco se brambory vaří, mleté masové kuličky jsou opečené na pánvi s trochou tuku na vaření ze všech stran. Otočte pánev znovu a znovu a případně otočte jednotlivé koule vidličkou.
- Vyjměte vařené mleté masové kuličky z pánve a odložte stranou.
- V dobře opotřebeném tuku smažte nakrájenou velkou cibuli a čerstvé nakrájené houby.
- Po pečení asi 10 minut vložte masové kuličky zpět na pánev, protáhněte a případně sezónu.
- Ochutnejte čerstvým bylinkovým sýrem nebo zakysanou smetanou, svačina nebo čerstvá smetana.
Vařené brambory posypte petrželkou a podávejte na pánvi.