Nesnášenlivost mléka díky homogenizovanému mléku
Mnoho lidí má problémy s mlékem. Ale to, co někteří nevědí: Není to nutně mléko, ale možná jejich homogenizace.
Většina levného mléka i jakéhokoli H-mléka je homogenizována. Co je to homogenizace a proč způsobuje problémy?
To je snadno pochopitelné: V Rakousku znamená homogenizace také „jemnou filtraci“, a to je přesně to, co představuje homogenizaci: pod vysokým tlakem je zničena a denaturována přirozená molekulární struktura mléka, což rozpustilo přirozenou strukturu, jak to kdysi poskytla příroda matky. Střevní sliznice absorbuje látky, které pro ně nejsou určeny, klesá kompatibilita.
Řešením je nákup produktů bez homogenizace: V obchodě se zdravou výživou a v běžném supermarketu obvykle pod „tradičně vyráběnými“, často nabízenými ve skle.
