Matková sladová káva

Protože už netolerujeme skutečnou kávu, přešli jsme před časem na sladovou kávu. Když něco bobtná, nefiltruje se tak dobře a projít si to trvá věčně. Vzpomněl jsem si, jak to udělala moje matka:

Za 4-5 středně velkých šálků vody v kastrolu, 3 lžíce sladové kávy si také vezmu půl lžičky kávových zrn bez kofeinu (chutná lépe, ale nemusí to být).

Přiveďte kávu k varu, vyjměte ze sporáku. Přidejte 1/8 l studené vody tak, aby se sada ponořila rychleji ke dnu, namačkejte do termosky a podávejte.

Sladová kávová směs Linde je ideální, protože kromě sladu existují i další přísady, jako je čekanka, ale nevím, zda je to široce dostupné.