Mousse au chocolat

čas

Celková doba přípravy: 2 hodiny 20 minut

Pro líné pytle mezi námi! Dokážete se rychle připravit a dokončit, když hosté křičí na dezert?

Pro 4 až 6 porcí

  1. 2 šálky šlehačky v bain-marie (vložte malý hrnec smetany do velkého hrnce horké vody) pomalu za stálého míchání.
  2. 2 kousky čisté čokolády (hořká a mléčná čokoláda nebo - zvláště účinná - 2 bary bílé čokolády) se rozpadají a roztopí v teplé smetaně. Vždy promíchejte opatrně.
  3. Nechte ho vychladnout a potom jej vložte do ledničky na jednu až dvě hodiny.
  4. Těsně před podáním jednoduše rozšlehejte šlehačkou (ruční mixér) jako normální šlehačka. Dejte si pozor: Nebuďte příliš dlouho, jinak budete mít čokoládové máslo!
  5. Vyplňte misky a podle potřeby ozdobte jahodami nebo plátky kiwi nebo něčím jiným.

Nikdy neříkej hostům recept! Chcete udělat dojem, že?

MOUSSE AU CHOCOLAT RAPIDE ET ECONOMIQUE | Březen 2024