Žádné další suché kuře nebo krůtí plátky

Máte vždy problém, že plátky se při pečení suší? Zejména s plátky kuřete nebo krůtí.

Mnoho pokusů a omylů, našel jsem řešení: jedlá soda! Těsně před smažením přidejte sáček s pečivem do 500 g masa, dobře promíchejte a nechte jej trochu projít.

Nyní pečte jako obvykle a tadaa, zůstane šťavnaté! Tento trik funguje nejen s Geschnetzeltem, ale samozřejmě se všemi variantami masa.
Hodně štěstí?

Mexican Food Fiesta | Yummy Eats in Sayulita | Březen 2024