Olivy v zimním kabátě - večírek
Potřebujete tyto šťavnaté kořeněné koule / párty občerstvení:
1 sklenice opravdu velkých oliv bez kamene
2 červené chilli papričky, nasazené
4 stroužky čerstvého česneku, oloupané a nakrájené na kousky
350g mletého hovězího masa - (samozřejmě od řezníka vaší důvěry)
1 vejce
4 lžíce strouhanky
1 lžička soli
1 lžička sladké papriky
Olej na smažení
---------
Takto to funguje:
Vypusťte olivy ze skla.
Připravte nasekané těsto - promíchejte ingredience z hacku na papriku.
V každé olivě přichází do dutiny, kde jádrem byl kus feferonky a kousek
Česnek.
Nyní položíme olivový kabát na zimní kabát:
Berete hodně hacku, který je asi třikrát tak velký jako oliva. Kulička se vytvoří, vyrovná a oliva se položí na hack. Nyní zabalte hack kolem olivy a udělejte hezký míč. Nejlepší v mírně naolejovaných dlaních.
Když jsou všechny koule hotové, smažte je v nepřilnavé pánvi kolem hnědé. Na talíři s párátky a lahodnou omáčkou - může být také kari kečup - a servírovat chléb.
