Omeleta se smetanovým sýrem a cherry rajčaty
čas
Doba přípravy: 8 min.
Doba vaření nebo pečení: 6 min.
Celková doba přípravy: 13 min.
Ingredience (pro jednu osobu)
- 2-3 vejce (v závislosti na velikosti)
- trochu mléka
- 3 až 4 cherry rajčata (samozřejmě také s "normálními" rajčaty)
- asi 50 g smetanového sýra / kozího sýra
- olej
- sůl
- pepř
- Čerstvé bylinky (petržel, pažitka, bazalka)
příprava
- Rozšlehejte vejce a mléko vidličkou, solí a pepřem (můžete to udělat i později). Na pánvi zahřejte trochu oleje. Plátky rajčat. Když je olej dostatečně horký, nalijte rozšlehaná vejce do pánve.
- Míchejte vejce přibližně 3 minuty, dokud omeleta nevystoupí ze země jemným protřepáním pánve. Pokud ne; Počkat! Pak otočte omeletu.
- Nyní naneste smetanový sýr a plátky rajčat na omeletu. (Rajčatové plátky mohou být lehce vtlačeny do omelety „těsto“.) Tvarohový sýr se sám roztaví. Poté spodní polovinu sklouzněte přes vrchol.
- Nakrájejte byliny a posypte omeletu, případně solte.
- Nakonec omeletu opatrně nasaďte na talíř. S 1 nebo 2 plátky opečeného chleba je ideální svačina.
