orange cream
čas
Doba přípravy: 20 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Oranžový krém pro 4 osoby.
přísady
- 4 listy želatiny
- 250 ml pomerančové šťávy &
- Cukr podle chuti
- 125 ml krému
příprava
- Namočte 4 listy želatiny, vytlačte, rozpusťte ve vodní lázni, ale nevařte.
- Současně smíchejte podle chuti 250 ml pomerančové šťávy a cukru.
- Teplotní kompenzace želatiny směsí pomerančového džusu a cukru. (Smíchejte se navzájem.)
- Chraňte se, dokud nebudete moci vyjet po silnici.
- Porazte 125 ml smetany, dokud neztuhne, přidejte k hmotnosti pomeranče, dobře promíchejte, znovu osolte, ochutnejte, naplňte do malých misek, ozdobte a chladte do světla.
