Banánový salát Paprika s olivami
Paprika v kombinaci s banánem zní zpočátku trochu divně, ale tato kombinace opravdu chutná skvěle.
Moje švagrová je skvělá kuchařka a také ráda vyzkouší zvědavé věci. To zahrnuje kombinaci paprik s banány a jako by tato směs nebyla dostatečně speciální, pak se do hry dostávají olivy. Nejprve jsem nevěřil, že to chutnalo, ale bylo řečeno jinak. Chutná velmi chutně.
přísady
- 3 - 4 papriky (červené nebo oranžové)
- 2 banány
- 1 jablko (Boskop)
- hrst černých oliv
- některá jádra ořechů
- Šťáva z citronu
- Sůl a pepř
- Cukr (asi 2 lžičky)
- Olej (asi 4 polévkové lžíce)
- Balzamikový ocet (2 polévkové lžíce)
příprava
Citronovou šťávu, sůl, pepř, cukr, olej a ocet smíchejte s dresinkem. Nakrájejte cibuli a jablko na malé kousky a vložte pod dresink. Papriky umyjte, zalijte je a nakrájejte na tenké proužky. Oloupejte a nakrájejte banány, nakrájejte také olivy a přidejte vše do zálivky. Dobře promíchejte a podávejte s chlebem.