parmazán smajlíky

Složení:

90 g smetanové fraiche
90 g másla
90 g parmezánu čerstvý (různorodost dle vašeho výběru, například Gran Padano)
180 g mouky
2 žloutky
hrst malých šunkových kostek

Nejprve třete parmazán. Z crème fraîche, měkké (ne tekuté!) Máslo, strouhaný sýr, mouka a vaječný žloutek připravují těsto pro smajlíky a poté se nechají na půl hodiny zakryté v lednici.


Nyní těsto rozvařte na mouce zaprášeném povrchu a vystřihněte kruhy.

Ořezávač cookie je také skvělý další možné tvary.

Na smajlících nyní každé 2 kostky šunky přicházejí jako „oči“, s párátkem natahujícím ústa.

Nyní pečte smajlíky při 160 stupních po dobu 7-8 minut.

Vypadá hezky a je vynikající na salát nebo jako svačinu!

Triky a pověry Odečítá,Ty jámo a parmazán | Březen 2024