Radicchio salát s paprikami, celerem a vejcem
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Tento salát je svěží a lehký, ale stále se plní. Zejména v teplých letních dnech se dobře hodí jako stravitelná večeře, která není v žaludku obtížná.
Ingredience (pro jednu osobu)
- 80 g radicchio
- 1 zelený pepř
- 150 g krůtí prsa
- 80 g loupané, syrové celeru
- 1 vejce
- 1/3 červené cibule
- 1 polévková lžíce dýně
- 2 lžičky Chia
- 1/2 čajové lžičky tymiánu, galangalu, koření a pískavice
- olivový olej
- Bílého vinného octa
- Sůl a pepř
příprava
- Vložte krůtí prsa, papriku a papriku do proužků, které rozřezávají cibuli na kroužky.
- Jemně nastrouhejte celer.
- Vařte vejce po dobu 10 minut.
- Současně smažte krůtí maso s chia, dýňová semínka a koření na pánvi po dobu 10 minut v oleji.
- Oloupejte vejce a plátek.
- Krůtí proužky s chia a dýňovými semínky, paprikou, paprikou, celerem, vejcem a cibulí vložte do salátové mísy, nalijte 1 lžičku bílého vína a 1 lžičku olivového oleje a důkladně promíchejte všechny ingredience.
- Dochutíme solí a pepřem.
Užijte si jídlo!
