mátový sirup
čas
Celková doba přípravy: 15 min.
Na mé terase jsem sklidil rozlehlou máta peprnou a uvařil ji sirup.
příprava
- Omyjte máty peprné a dobře protřepejte, poté do velké mísy přidejte 2 šálky listů máty peprné bez stonku a přidejte 250 g kandizovaného cukru.
- Vařte 2 l vody s 2 kg cukru a přidejte do máty peprné.
- Přidá se 40 g kyseliny citronové a míchá se znovu a znovu, dokud se cukrový bonbón nerozpustí.
- Pak nechte čerpat 24-36 hodin.
- Kmen, vařte a horké do lahví.
Skvěle chutná v létě v poměru 1: 20 (50 ml sirupu + 1 l minerální vody).
