Peynirli Pogaca - "Sýrová rolka"
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Mám pro vás lahodný a jednoduchý recept na pečení z turecké kuchyně!
přísady
- 1 sklenice teplého mléka
- 1/2 sklenice teplé vody
- 1 sklenice oleje
- 1/2 jogurt
- 1 balení suchých kvasnic
- 3 vejce (z nichž musíte oddělit dvě od vaječného žloutku)
- mouka
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička soli
Pro plnění:
- asi 2 balíčky bílého sýra a asi půl banda petrželky
příprava
- Vložte všechny ingredience do mísy (oddělte dvě ze tří vajec, vejce vejde do těsta, žloutek si prosím vyzvedněte!) A postupně do něj přidejte mouku. Děje se tak dlouho, dokud není těsto pěkně hladké a nepřilne.
- Když je těsto připravené, zakryjte navlhčeným hadříkem a nechte jej asi 30 minut odpočinout.
- Mezitím nasekejte sýr v misce a promíchejte v petrželce.
- Po zbytku těsta ho znovu krátce promícháme. Poté těsto rozdělte na malé kousky a vytvořte malou kouli. Poté tahám tuto kouli do malého vlákna, abych ji mohl naplnit slušným sýrem. Poté míč opět zavřete a znovu se otočte do ruky, aby bylo vše také.
- Polotovary chleba pak přicházejí na plech. Nejlepší design s papírem na pečení. Trouba by měla být předehřátá na 175 stupňů (konvekce).
- Před pečením očistěte rohlíky žloutky. Pokud chcete, můžete to posypat sezamovými semínky.
- Role jsou připraveny, když jsou zlatohnědé.
Doufám, že se vám recept líbí a je to těžké nachgebacken.
Afiyet olsun! Užijte si jídlo!
