Nakládaný Harzer Roller (ruční sýr)
Potřebujete:
- 1 balení skútru Harzer
- Kmín celý nebo zem
- Světlé nebo tmavé pivo
Takto to funguje:
Pro první vrstvu vložte koloběžku do hliněného džbánu (pivní hrnek), posypeme kmínem a nalijte na pivo. A uděláte tu vrstvu po vrstvě.
Nakonec se do konvice zmačkne vlhký čajový ručník a nechá se marinovat celou věc v kuchyni po dobu tří dnů. Prosím, navlhčete utěrku denně.
Dávám přednost mletému kmínu a tmavému pivu nebo uzenému pivu - v Bambergu máme toho dost.
Toto je výborná pomazánka :-)
