Ananas s mandlovou omáčkou
Složení:
- některé ananasové prsteny (čerstvé nebo konzervované)
- 50 g nasekaných mandlí
- 2 šálky creme fraiche
- 4cl amaretového likéru, trochu másla na pánvi
Ananasové kroužky opečte na nepřilnavé pánvi s trochou másla a vyjměte z pánve. Poté pečte mandle ve stejné pánvi, odplyňujte amaretovým likérem, přidejte creme fraiche a smažte směs po dobu 10 minut a poté ji nechte vychladnout. Umístěte ananasové kroužky na talíř, podávejte s vanilkovou zmrzlinou a mandlovou omáčkou.