Pizza - 100% domácí
čas
Celková doba přípravy: 1 hod.
Hladoví na pizzu znovu a poblíž je jen mírná doručovací služba? A co domácí pizza - vůbec obtížné a zaručené chutě.
Ingredience na list
těsto:
- 500 g mouky
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 1 balení suchých kvasnic
- trochu soli
- voda
- možná nějaký tvaroh, smetanový sýr atd
omáčka:
- Rajčatová pasta (1-2 zkumavky)
- 1 cibule
- voda
- Pepř, sůl, bazalka, oregano, paprika nebo feferonka,
- v případě potřeby česnek
Pokud chcete jít rychle:
- Oro di Parma omáčka na pizzu Oregano (vynikající!)
poleva:
- 1 balení strouhaného (nebo nakrájeného) sýra
- volný výběr: papriky, kukuřice, houby, brokolice, hrášek, ananas, šunka, salám - cokoli chcete
příprava
Nejprve se připraví těsto.
- Ve velké míse je mouka smíchána se solí, kvasnicemi a olejem a případně s trochou kvarku nebo smetanovým sýrem.
- Pak přidejte jen tolik vody, aby těsto dobře hnětlo, je stále tvrdé a ne příliš zvlněné. (Postupně přidávejte vodu!)
- Těsto se zformuje do koule a umístí se do ohnivzdorného podnosu, vloží se do trouby na asi 15 minut, aby droždí trochu vzrostlo.
Mezitím se připraví omáčka.
- Cibuli nakrájíme na trochu oleje, dokud není zlatožlutá, poté přidejte vodu a rajčatovou pastu a vše promíchejte do viskózní omáčky.
- Sezónu podle potřeby. (Nebo jen opravte plechovou pizzu s omáčkou, pokud nemá nic).
Takto to pokračuje.
