Bramborový květák s klobásou
čas
Celková doba přípravy: 1 hod.
Květák peče pro 4 hladové lidi:
Složky a příprava
- Rozdělte květák na kvítky a vařte asi 15 minut ve slané vodě, květák vypusťte a sbírejte vodu na vaření.
- Plátky 8 oloupaných brambor s plátky a vložte je do květáku na smažené pekáče.
- Posypeme 300 g (1/2 kroužek) do proužků masa nakrájeného na tenké proužky.
- Připravte bechamelskou omáčku z 1/4 l květáku na vaření a 1/4 l mléka nebo smetany a ze tří polévkových lžic bílého pojiva. Dochutíme solí / instantním vývarem a muškátovým oříškem (vařte květák s vodou a mlékem / smetanou a svázejte s pojivem nebo škrobem / moukou).
- Nalijte bešamelovou omáčku na kastrol a posypte 100 g strouhaného sýra.
- Pečeme při 180 ° C asi 20 minut, dokud sýr nezmění na světle hnědou barvu.
