Bramborový salát Bremer Art
Vezměte:
- vařené brambory
- nakládačky
- cibule
- vařená vejce
Pro majonézu (pro 1 osobu)
- 1 vejce
- 1 lžička hořčice
- ocet
- 1/8 l oleje
Plátky brambor. Zbývající ingredience v kostkách. Smíchejte vše.
Oddělte pro vejce mayo. Smíchejte žloutek s hořčicí, přidejte kousek octa. Přidejte kapku oleje po kapce. Nakonec přidejte trochu octa. (Dělá Majo "bílou") Dej Majo nad salát.
Nyní trik: Porazte zbývající vaječné bílky vaječnými bílky a přidejte do salátu.