Brambor tipy

Všechny Články


Černé skvrny na bramborách
Červen 2022

Černé skvrny na bramborách

Černé skvrny na bramborách? To nemusí být! Stačí dát brambory do oleje a skvrny zmizí v žádném okamžiku. Jednoduše to vypadá, když jsou brambory jasně jasně žluté, zvláště nyní na Silvestra...

Míchač: Bramborová kaše je snadná
Červen 2022

Míchač: Bramborová kaše je snadná

Nepotlačujte bramborovou kaší s pěchovačem, ale s mixérem! Podíval jsem se na své Schwima, úplně logo, ale po celá léta "špatně" udělal * hrhr *. Jistě jde o další pyré. : @ saubär Pravděpodobně...

Nikdy nepřevařujte bramborovou vodu: lžíci na hrnci
Červen 2022

Nikdy nepřevařujte bramborovou vodu: lžíci na hrnci

Kdo to neví? Na krátkou chvíli nevěnujte pozornost a dobrý kachle je již špinavý. Ale to už skončilo. Musíte jen umístit dřevěnou nebo dřevěnou špachtli (nutně vyrobenou z neošetřeného dřeva,...

Koření vařené brambory
Červen 2022

Koření vařené brambory

Vařené brambory chutnají silněji, když do soli v kuchyňské vodě přidáte lžičku zeleninového vývaru (prášku), poté vaříme jako obvykle a vypustíte vodu - hotovo. Položte hrnec s brambory bez vody na...

Snadněji nalijte brambory: na síto
Červen 2022

Snadněji nalijte brambory: na síto

Mnohokrát jsem byl naštván, že klasickým způsobem lití brambor s mírně šikmým víkem se víko sklouzne a všechny brambory přistanou v dřezu. Teď to vždycky dělám takto: Nalijte brambory do síta. U...

Brambory pro gratinování brambor
Červen 2022

Brambory pro gratinování brambor

Když dělám bramborové zapečené, nakrájím brambory na syrové a poté je uvařím. Nemusím tedy čekat, až brambory vychladnou, dokud je nezkrájím, a nespálím prsty, pokud nemám trpělivost čekat. A další...

Dejte brambory do horké vody
Červen 2022

Dejte brambory do horké vody

Po celá staletí byly brambory kladeny na studenou vodu, protože byly pokryty vodou. Takže se vše zahřívá rovnoměrně a brambory se vaří současně. Bohužel byly také zničeny vitaminy. Protože vaříte...

Mnoho brambor ošetřených po sklizni: při nákupu buďte opatrní
Červen 2022

Mnoho brambor ošetřených po sklizni: při nákupu buďte opatrní

Rádi jíme brambory se skořápkou, např. jako pečené brambory. Po mnoho let bylo mnoho brambor ošetřeno po sklizni. Činidla se nazývají chlorpropham, imazalil nebo thiabendazol. Postup je legální. Ale...

Dýně bramborové placky
Červen 2022

Dýně bramborové placky

Nastrouhejte brambory jako obvykle, přidejte nastrouhanou dýni (asi 1/3 hmotnosti). Přidejte nastrouhanou cibuli a strouhaný česnek, osolte. Přidejte vajíčko a trochu mouky. Poté smažte na pánvi jako...

Domácí bramborové knedlíky se již „válí“ / připravují ráno
Červen 2022

Domácí bramborové knedlíky se již „válí“ / připravují ráno

Vždycky si připravuji vlastní bramborové knedlíky. Když ale přijdou Vánoce a ty si musíš udělat pár knedlíků, dostal jsem od starší dámy skvělý tip. Ráno připravuje knedlíkové těsto. Potom vezme...