Černé skvrny na bramborách? To nemusí být! Stačí dát brambory do oleje a skvrny zmizí v žádném okamžiku. Jednoduše to vypadá, když jsou brambory jasně jasně žluté, zvláště nyní na Silvestra...
Nepotlačujte bramborovou kaší s pěchovačem, ale s mixérem! Podíval jsem se na své Schwima, úplně logo, ale po celá léta "špatně" udělal * hrhr *. Jistě jde o další pyré. : @ saubär Pravděpodobně...
Kdo to neví? Na krátkou chvíli nevěnujte pozornost a dobrý kachle je již špinavý. Ale to už skončilo. Musíte jen umístit dřevěnou nebo dřevěnou špachtli (nutně vyrobenou z neošetřeného dřeva,...
Vařené brambory chutnají silněji, když do soli v kuchyňské vodě přidáte lžičku zeleninového vývaru (prášku), poté vaříme jako obvykle a vypustíte vodu - hotovo. Položte hrnec s brambory bez vody na...
Mnohokrát jsem byl naštván, že klasickým způsobem lití brambor s mírně šikmým víkem se víko sklouzne a všechny brambory přistanou v dřezu. Teď to vždycky dělám takto: Nalijte brambory do síta. U...
Když dělám bramborové zapečené, nakrájím brambory na syrové a poté je uvařím. Nemusím tedy čekat, až brambory vychladnou, dokud je nezkrájím, a nespálím prsty, pokud nemám trpělivost čekat. A další...
Po celá staletí byly brambory kladeny na studenou vodu, protože byly pokryty vodou. Takže se vše zahřívá rovnoměrně a brambory se vaří současně. Bohužel byly také zničeny vitaminy. Protože vaříte...
Rádi jíme brambory se skořápkou, např. jako pečené brambory. Po mnoho let bylo mnoho brambor ošetřeno po sklizni. Činidla se nazývají chlorpropham, imazalil nebo thiabendazol. Postup je legální. Ale...
Nastrouhejte brambory jako obvykle, přidejte nastrouhanou dýni (asi 1/3 hmotnosti). Přidejte nastrouhanou cibuli a strouhaný česnek, osolte. Přidejte vajíčko a trochu mouky. Poté smažte na pánvi jako...
Vždycky si připravuji vlastní bramborové knedlíky. Když ale přijdou Vánoce a ty si musíš udělat pár knedlíků, dostal jsem od starší dámy skvělý tip. Ráno připravuje knedlíkové těsto. Potom vezme...