Snadněji nalijte brambory: na síto
Mnohokrát jsem byl naštván, že klasickým způsobem lití brambor s mírně šikmým víkem se víko sklouzne a všechny brambory přistanou v dřezu.
Teď to vždycky dělám takto: Nalijte brambory do síta.
U vařených brambor jsem dal brambory zpět do suchého hrnce k odpaření a pro bramborové pyré zahřeji požadované množství mléka a másla v bramborovém hrnci, než jsem znovu vložil brambory a rozdrtil je.
