Praktická kuchařka pro začátečníky - doporučení knihy
Existují tisíce kuchařek. Pro začínajícího nováčka, který se musí starat o první vlastní jídlo bez tréninku, mám doporučení knihy.
Rychle vařené - v malé domácnosti (Roland Gööck)
490 receptů pro 1 a 2 osoby
Bertelsmann, rok vydání 1965
Tato malá kniha mě doprovází od mého dětství. Při první domácí večeři jsem svou matku překvapil, později v první vlastní domácnosti to byl nezbytný průvodce. A i dnes tam „znovu“ špehuji.
Mezitím jsem si ho několikrát koupil na internetu a jako dárek udělal radost mnoha přátelům (například čerstvě odděleným mužům).
Zde jsou recepty „bez kuchaře“ pro masové kuličky, guláš, ovocné koláče, jahodové kostky, kedlubny, krupicovou polévku a mnoho dalšího. Podle věku nejsou fotografie nejaktuálnější, ale to je kouzlo knihy.
Recepty jsou popsány velmi jednoduše - bez znepokojujících technických termínů.
Doporučení pro vaření, výběr hrnců a nádobí, doporučení pro sezónní nákupy a rady ohledně skladování jsou také velkou pomocí.
Podle mého názoru je to každodenní průvodce pro začátečníky (nejen pro ty), kteří nebyli vždy vedle maminky u sporáku. Ve známém online aukčním domě je stále levné koupit.
