Prasselkuchen s rozdílem
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Trochu jsem experimentoval a možná je tento recept zajímavý pro toho či onoho: Prasselkuchen anders (kokosová vločka se rozpadá).
Pro mě byl dort ratzfatz pryč ... Ale pozornost ... Vzal jsem jen malý Springform. U velkého listu zdvojnásobte množství přísad!
příprava:
Plechovku nebo plech s pružinou rozprostřete pergamenovým papírem nebo štětcem s rozpuštěným máslem / margarínem.
příprava
Smíchejte 250 g mouky s 1/2 pck práškového pečiva a odložte stranou
100 g cukru
1/2 pck vanilkového cukru
1/2 vejce
Smíchejte dohromady 100 g másla nebo margarínu (roztaveného), a když je vše dobře promícháno, nalijte najednou směs mouky a prášku do pečiva a promíchejte, dokud se dobře nezkombinují.
Těsto je díky roztavenému máslu / margarínu velmi měkké, ale je lepší ho rozložit ve formě (lis, roll out).
Nyní vložte těsto do připravené formy, rovnoměrně rozložte, naneste na dno těsta tenkou vrstvu jakékoli náplně (želé, marmeládu, pyré z ovoce) a na nějakou dobu vložte do ledničky.
Mezitím si posypeme:
- 75 g roztaveného másla / margarínu
- 75 g cukru
- 50 g mouky
- 100 g kokosových vloček
Míchejte všechny ingredience.
Rozpadat se může dobře rozpadat rukou a může být rovnoměrně rozložen na těsto.
Pečeme při 170 ° C (horký vzduch), střední kolejnice, asi 30-35 minut.
Želé jsem si vzal jako náplň karamelových hrušek.
