Kvůli letošním dešti a nedostatku slunce jsme v zahradě neměli tolik úspěchů. Ale to, co rostlo opravdu dobře, byly okurky. V loňském roce jsme měli spoustu azijských okurek. Letos jsme vysadili...
Doposud jsem si vždy ze skla kupoval křen. Náhodou jsem na svém týdenním trhu našel čerstvý křen. Cena levnější než ze skla a také bez konzervačních látek! Ale pokud si to třete čerstvě, slzy běží!...
Houby vložte do většího síta a protřepejte studenou vodou těsně pod vodu. Odřízněte trochu Strunk. Pokud je kvalita hub dobrá, nemusíte se moc odřezávat, stačí jen na to, abyste mohli udělat čerstvý...
Často ráda používám čerstvý zázvor, ale ty ho opravdu nenasekají „v pořádku“ ... takže jsem v poslední době přišel s brilantním nápadem vyzkoušet si to s česnekovým lisem. Protože kořeny zázvoru jsou...
O Vánocích se s námi tradičně husí nebo kachna, samozřejmě s houskovým knedlíkem a červeným zelím - to je název červeného zelí v Bavorsku, jak pravděpodobně vědí „ceny“. Ale teď jsem pohodlný člověk...
Tyto nakládané houby vypadají velmi dobře v hezké sklenici - jsou tedy vhodné i jako malý dárek! 1 libra vyčištěných čerstvých hub - malé houby, proužky ústřic nebo smíšené oba druhy se nejprve vaří...
Olivy s kamenným vzhledem chutný, ale v salátu jsou pohodlnější - a bezpečnější pro zuby - jedí bez kamene. Zde je snadný způsob, jak odstranit olivový kámen. Na desku položte kousek kuchyňského...
Vzhledem k tomu, že Růžičkový klíček se mému manželovi moc nelíbí, ale čím lépe, vyzkoušel jsem jinou variantu. Růžičková kapusta se nakrájí na jednotlivé listy. Poté se paří do rozpuštěného másla,...
Moc ráda vařím zeleninu v mikrovlnné troubě: Funguje to rychle, zelenina zůstává svěží a je příjemná pro vitamíny. Za tímto účelem dávám brokolice po normální předběžné úpravě, jako je mytí a...
Pokud máte zelné listy měkké, stále máte silná žebra. Můžete je vystřihnout, ale pak je list rozbitý. Položil jsem listy obkročmo do okurky a byl jsem schopen žehlit žebra pohodlně a rychle pomocí...
