dýně Spätzle
Dýně je největší bobule na světě: Řečeno správně, dýně jsou ve skutečnosti botanicky považovány za bobuloviny. Dýně jsou velmi zdravé a chutné a během sezóny by měly být častěji na stole.
Mnoho různých odrůd je podmanivých kvůli rozmanitosti chutí, patra sahá od ovocně-sušených po sladké až ořechové.
Všestranné ovoce obsahuje mnoho zdravých ingrediencí. Vláknina neobsahuje téměř žádné uhlohydráty, je bohatá na cenné vitamíny a minerály a díky nízkému obsahu vody má velmi nízký obsah kalorií.
Dýně jsou bohaté na:
- draslík
- vápník
- zinek
- a velmi nízký obsah sodíku (tj. dehydratace a diuretika)
Zvláště odrůdy s pomerančovou dužinou jsou považovány za skutečné vitamínové bomby. Dýně Hokkaido obsahují ještě více karotenu než mrkev.
Můžete vařit a vařit dýně v mnoha různých lahodných variantách. Dýňová krémová polévka, dýňové tykve, dýňový guláš, dýňový koláč atd.
Moje nejoblíbenější jídlo je Pumpkin Spätzle, které jsou připraveny následovně:
