Ravioli gratinované
Dnes maultaschenský gratinovaný recept, na který se mé děti ptají znovu a znovu. Celkově se naučili ve třídě vaření otec-dítě. U některých návštěvníků jsme jídlo uvařili, vždy to bylo skvělé.
Ingredience pro 8 osob:
600 g hub
400 g cherry rajčat
720 g hotová Maultaschen (samozřejmě si to můžete udělat sami, ale raději si ji koupím)
160 g šunky
160 g strouhané Gaudy
2 cibule
4 polévkové lžíce másla
200 g krému
200 ml mléka
4 vejce
Sůl a pepř
Předehřejte troubu na 200 stupňů, nakrájejte na cibuli, očistěte a rozštípněte houby, umyjte a rozpůlte rajčata, nakrájejte knedlíky na proužky.
Smažte cibuli a houby v másle. Nakládejte rajčata, šunku a ravioli v kastrolku. Přidejte houbovou a cibulovou směs.
Smíchejte smetanu s mlékem a vejci, solí, pepřem a nalijte na kastrol. Posypte strouhaným sýrem. V troubě to trvá asi 30 minut.
Vždycky připravuji velký míchaný salát.
