Místo míchání protřepejte nebo buďte
Když se dotknu nějaké mouky nebo škrobu, abych si připevnil omáčku nebo jiné jídlo, použiju pro to menší nádobu. Nejprve přidejte tekutinu a poté škrob, sklo se zašroubuje a poté se pouze protřepe. Tímto způsobem se všechno v omáčce zbaví hrudek.
Tímto způsobem lze připravit i malé množství šlehačky.
Pro větší množství, v miskách pro mnoho lidí, škrob s tekutinou ve velké misce se šlehačkou, jako v každé velké kuchyni. Takže nejde o hrudky, nejrychlejší, rozdrcení bez dlouhého míchání a hrudek.
