Ostré nádobí „zneškodněte“

Někdy to neharmonizuje: jeden jí a vaří velmi pikantní, ale hosté jsou citlivější. Co je pro nás „normální“, je příliš horké pro přítele. Myslím na rýžové pánve, omáčky, téměř všechno.

Když jíme se svou libanonskou přítelkyní, jogurt je vždy na stole. Na jedné straně to jde dobře s mnoha pokrmy arabské kuchyně, takže je to stejně tak. Na druhé straně změkčuje štiplavost jídla jako mléčného produktu. Můžete také nabídnout mléko, ale jogurt je všestrannější.

Vaření v přírodě! Tak trochu jiný náhled na věc + tipy a recenze. | Březen 2024