"Ostrá věc" - vepřová pečeně zbytky chleba
To bylo vždy doma a bylo pro mě, (miluji studené jídlo!) Téměř nejlepší věc na vepřovém pečeně:
Potřebujete:
- plátek studené vepřové pečeně na osobu (5 mm - asi 1 cm tlustý)
- plátek šedého / žitného / smíšeného / krustového chleba na osobu (žádný bílý chléb, žádný pumpernickel, všechno ostatní je pravděpodobné)
- sklenici ančoviček
- asi 1 okurka na chléb
- lahodná, svěží krémová kopřiva
- ostrá hořčice
- máslo
- ochucené červené chilli papričky
Takto to funguje:
- Chléb rozetřete s máslem a poté hořčicí.
- Nakrájejte okurky a podávejte s chlebem.
- Plátek pečeného vepřového masa na vrcholu.
- Kartáč s krémovou ředkvičkou.
- Na každou délku umístěte dva filety sardele.
- Ozdobte feferonkami.
Užijte si jídlo! (Když vaše oči trochu zalévají a nos trochu teče, udělali jste všechno správně.
PS. Dovolte mi, abych vám řekl, že by to byla velká kocovina snídaně.
