Jednoduché, ale obtížné zapůsobit na ryby z trouby
čas
Celková doba přípravy: 55 min.
Ingredience pro 4 osoby:
- 2 kg celé ryby, na obrázku můžete vidět pstruha lososa
- 1/2 póru
- cuketa
- brokolice
- mrkev
- cherry rajčátka
- kedluben
- 1 pepř
- 1 fenykl
- 1 vápno
- 3 stroužky česneku
- 3 hvězdičky anýzu
- 1 lžíce papriky
- 5 kusů kardamomu
- 1/2 lžičky hrubé soli (v případě potřeby je k dispozici i normální stolní sůl)
- 3 větvičky rozmarýnu
- 3 větvičky tymiánu
- 150 ml olivového oleje
příprava
- Ryby, čisté a přístřešky, několikrát zkřížené na silnějších stranách masa a položte na plech.
- Očistěte zeleninu, nasekejte je a dejte je pod, dovnitř a na ryby.
- Opatrně umístěte vápno na ryby, stroužky česneku a byliny do ryb a kolem nich.
- Posypeme kořením a posypeme olivovým olejem.
- Vařte v předehřáté troubě asi půl hodiny na kilogram ryb při 200 ° C.
Tchaní rodiče vás konečně vezmou do rodiny za tuto rybu (-;
