Jednoduchý třešňový tiramisu
přísady
- 1 sklenice (720 ml) třešně
- 200 ml studené silné kávy
- 70 ml amaretto
- 500 g mascarpone
- 500 g nízkotučného kvarku
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 balení vanilkového cukru
- 75 g cukru
- 200g piškotové sušenky
- 1 lžíce kakaového prášku
- Amarettini zdobí
příprava
Nalijte třešně do síta a velmi dobře vypusťte. Smíchejte 175 ml kávy a 50 ml Amaretto. Kvark, mascarpone, citronová šťáva, vanilkový cukr, cukr, 25 ml kávy a 20 ml Amaretto s mixérem, promíchejte do krémové hmoty.
Vložte polovinu houby do pekáče. Pokapejte polovinou kávy Amarettomix. Naneste 1/3 krému mascarpone na povrch. Distribuujte třešně nahoře. Vyhlaďte druhou třetinu smetany nahoře, přikryjte více lžičkami a pokapejte zbytkem směsi kávy amaretto. Volně na ni naneste zbývající krém na mascarpone. přibližně 2 hodiny v lednici. Prach s kakaem těsně před podáváním a ozdobte Amarettini.
