Polévka příliš slaná? Vezměte syrové kousky brambor

Je polévka někdy „zamilovaná“, tzn. příliš slaný, pak to pomůže vařit malé nakrájené kousky syrové brambory na chvíli vařit. Kousky brambor absorbují část přebytečné soli a polévka se stává znovu jedlou.

Do polévky však nezapadejte brambory, kousky brambor si můžete vyzkoušet ve vázaném čajovém sítku, čistém (!) Utěrce nebo podobně. sbalit, ale to není tak účinné jako volné plavání kolem kusů.

... nebo klasická metoda: převrácení vody. Ale může mít nepříznivý vliv na charakter polévky než na bramborovou metodu ... ;-) A vždy pamatujte: ředění je vždy, nemusí se nutně koncentrovat!

Jak připravit dýňovou miso polévku? | Březen 2024