Steak, řízek & co.

Všechny Články


Holubci
Duben 2024

Holubci

přísady 1 zelí 500 g mletého masa 2 - 3 cibule 1 mozzarella Byliny dle vašeho výběru 1 vejce strouhaná houska 1? 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu příprava Zelí je ve slané vodě po dobu asi 15-25...

Mrkev a knedlíky
Duben 2024

Mrkev a knedlíky

Recept je pro 4 osoby: 1 kloub 500 g uzeného masa 500 g vařeného masa 2 balení syrového knedlového těsta 1 kg mrkve 1 cibule 1 zeleninová bujónová kostka Sůl, pepř Vepřové koleno, uzené maso a vařené...

Jägerschnitzel v tmavé pivní omáčce
Duben 2024

Jägerschnitzel v tmavé pivní omáčce

vepřový řízek mouka čerstvé houby 1 cibule cukr 1-2 kostky omáčky pivo kukuřičná mouka Sůl, pepř možná okamžité maso Ochutnejte řízek s solí, pepřem atd. Dle vlastního uvážení, zapečte mouku a smažte...

Řízek jako profesionálové
Duben 2024

Řízek jako profesionálové

Nejprve popláchněte řízek (krůtí, hovězí nebo vepřové) a vytvořte hladký a rovný povrch. Poté proměňte řízek nejprve na mouku, pak na směs vajec (vejce, sůl, pepř a smetana) a poté na drobky chleba,...

Dánská masová pánev
Duben 2024

Dánská masová pánev

asi 8 brambor 150g nakrájená slanina 2 cibule 4-6 řízek nebo minutkových steaků 1 sklenka Letscho 1 šálek šlehačky 1 plechovka míchané zeleniny 1 plechovka chřestu 1 plechovka hub sůl Příprava (4-6...

řízek kastrol
Duben 2024

řízek kastrol

přísady Pro 4 osoby: 6 vepřových řízek 2 plátky šunky Black Forest (asi 0,5 cm silné) (Alternativně jiná silně uzená šunka) 2 plátky vařené šunky (asi 0,5 cm silné) 2 šálky sladké smetany 1 pekáč se...

Gratinovaná vepřová panenka
Duben 2024

Gratinovaná vepřová panenka

Složení: 600g vepřová panenka 3 lžíce oleje 250g cibule 1 kl. Plechovka hub 1 lžička (nakládané) zelené pepře 200g Camembert (bez nízkotučného tuku, netaví se dobře) Sůl, pepř 1/4 l zakysané smetany ...

Kasseler v listovém těstě
Duben 2024

Kasseler v listovém těstě

přísady 4 plátky slaniny bez kosti 1 plechovka zelí 2 rohlíky z listového těsta (Aldi) 1 plechovka ananasových kroužků příprava Rozvařte listové těsto, nakrájejte na polovinu, nahoře nasaďte uzené...

Steak z rolády se špenátem a sýrovou náplní
Duben 2024

Steak z rolády se špenátem a sýrovou náplní

Ingredience pro 4 osoby: 4 hovězí steaky 800g listový špenát (čerstvý) 400g sýr (pizza mix) 1 červená cibule 2 stroužky česneku 150 g másla Sůl, pepř, muškátový oříšek přečištěné máslo 4 pečené...

Kassler Havaj (z cínu)
Duben 2024

Kassler Havaj (z cínu)

Doba přípravy: cca 1 1/2 hodiny (doba čekání 4-5 hodin) Recept lze připravit dobře (pokud přijdou hosté). Ingredience pro 6 osob: 1,2 kg rozmrazené vepřové kotlety v kusu 200 g cibule 250 g hub...