Plněné papriky

čas

Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 8 min.
Celková doba přípravy: 23 min.

Plněné papriky z tlakového hrnce.

přísady

  • 2 papriky
  • 350 g hovězího masa
  • 1 malý nasekaný stroužek česneku
  • 1 malá nakrájená cibule
  • 3 lžička hořčice
  • 1 vejce
  • 2 polévkové lžíce
  • 1 šálek rýže
  • 1 pckg. Prošla rajčata
  • 2 lžičky zeleninového vývaru / prášku
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • tymián

příprava

  1. Přidejte jedno těsto z mletého hovězího masa, polovinu cibule, vejce, strouhanku, hořčici, sůl a pepř.
  2. Odřízněte víčka a zakryjte zeleninu. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je dosáhnout rukou do papriky a vytočit jádro prsty. Poté se umyje a poslední jádra se vymyjí. Ve spodní části papriky nakrájejte plátek velmi tence, aby se zelenina v hrnci pevně usadila.
  3. Nyní se papriky plní mletým masovým těstem a umístí se do tlakového hrnce. Zakryjte víčky papriky, které jsou připevněny párátky, aby během vaření neklouzly.
  4. Přidejte rajčatové pyré do pánve a přidejte rajčatové pyré, zbývající cibuli a nasekaný česnek.
  5. Zavřete tlakový vařič a nastavte jej na úroveň 2. Po vaření vařte 8 minut, vyjměte nádobu z ohně a nechte odpařit. Poté, co byly papriky vyjmuty z hrnce, promíchejte omáčku šlehačkou, osolte tymiánem, majoránkou, v případě potřeby trochu víc soli a pepře.
  6. Mezitím přidejte rýži (1 šálek rýže plus 2 šálky vody) s pivovarským práškem do kastrolu, přiveďte k varu a poté dejte talíř na nejnižší úroveň nebo, v závislosti na kamnech, dejte ji a nechte ji dusit.

Podporováno Fisslerem a TheFruitAndFlowerBeals produktem Fissler zdarma.

Plněné Papriky - Nejlepší recept u nás | Březen 2024