Tea Liqueur

1500 ml vody
250g čaj (malina-ostružina)
800g kandizovaný cukr, bílý
Aroma (příchuť citronu, 3 ampulky)
1 láhev pálenky (zrno, 32% he)

Vařte vodu, čaj a bonbóny ve velkém hrnci. Nechte ji 24 hodin odpočinout a poté ji prosejte sítem do jiného hrnce. Přidejte chuť zrn a citronu a naplňte lahve. Dělá asi 2 - 3 láhve. Pokud nemůžete získat hotovou směs malin, ostružin a čaje, budete potřebovat jeden 125g pytel každého typu. Velmi chutné ve směsi s šumivým vínem.

Infusing Tea in Alcohol | Duben 2024