Nejlepší rizoto z Itálie
Velmi jednoduché ...
Vařte rýžový pudink místo mléka s vývarem, a pokud je stále velmi tekutý:
- lehce smažené houby s cibulkou
- Nasekejte velkou petrželku s cibulí a houbami na rýžový pudink
Pak velmi důležité: Přidejte hodně másla (vezměte si dobré máslo, nejlépe krémovou). Poté pokračujte v varu, dokud nebude mít typické rizoto. Distribuujte na talířích a dejte skutečný parmezán.
