Tip na Scampis I Provenciale
Postupujte následovně, je dvakrát tak dobrý:
4 polévkové lžíce silného olivového oleje
250 gramů cherry rajčat, na polovinu
400 gramů stonků, loupaných a zbavených střev
1 malá cibule
2-3 prsty česneku
1 lžíce oregano
1 lžička dehydratovaného rozmarýnu
14 banda bazalky, zhruba nasekané
Stříkající balsamico
Špetka cukru
Sůl: Dokud v tom není dost
Čerstvě bušený černý pepř
1 opečená bageta
pouze:
Cibule potu + česnek v olivovém oleji, poté přidejte sušené byliny a krátce promíchejte.
pak:
Krevety a rajčata na horkém ohni asi 2,5 minuty, s konstantním smažením.
Poté přidejte balsamický ocet, cukr, pepř a sůl. Vše krátce zamíchejte.
pak:
Krátce složte čerstvou bazalku a okamžitě ji uspořádejte na krajíce chleba.
Vždy dobré!
