Vanilla Cake Pops
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 1 hod.
Celková doba přípravy: 1 hod. 30 min.
Poté, co si přejete, je zde recept na můj vanilkový dort.
Dortové koláčky jsou skvělou věcí, zejména pro dorty, narozeniny nebo jiné události, kde je těžké sníst dort z talíře. V zásadě se skládají ze tří věcí: libra, „lepidlo“ (v tomto případě pudink) a povlak. V Cake Pops není žádná kreativita.
Nyní pro recept: Nejprve potřebujete písek. Na které nezáleží. Pečil jsem následující recept, zejména pro vyskakovací okénka v těchto koláčových oknech, ale tímto způsobem lze také použít zbytky:
přísady
- 125 g margarínu
- 150 g cukru
- 125 g škrobu
- 125 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 vejce
- (a možná vanilkový cukr)
příprava
- Složky se připravují na těsto a pečou se při 180 stupních (asi 1 hodina)
- Nyní máte hlavní část připravenou na dort pop, který může také stát den, nebo bude okusován.
- Pak se stane skutečným dortem pop. Jak jsem řekl, vzal jsem si tu pudinku. Lze však také použít džemy, želé, smetany, zbytky smetanových koláčů nebo cokoli jiného, co „tyčinky“ může být použito.
- Pro výše uvedené koláčové těsto jsem použil asi polovinu pudinkového balíčku. Ten je připraven po příbalové informaci a ponechán vychladnout.
- Jakmile je to hotovo, celý písek se rozpadne co nejmenší. Věnujte zvláštní pozornost okrajům, které se občas trochu brání. ;)
Od nynějška doporučuji jednorázové rukavice, protože teď je to gematscht.
- Do drobků dortu přichází postupně z pudinku nebo jiného lepidla a je hněteno a mícháno, dokud se nevytvoří těsto, ze kterého lze snadno tvořit koule, které jsou stejně velké jako lízátko.
- Ty se potom umístí na desku na asi 15 minut do chladničky.
- V čekací době můžete nakrájet špejle - jednoduše zkrátit na požadovanou délku - a rozpustit 200 g čokolády dle vašeho výběru ve vodní lázni. Vzal jsem si hořkou čokoládu, ale opět je vše možné.
- Nyní vyjměte kuličky z ledničky a nechte čokoládu z plamene, ale ve vodní lázni to bude zase zase velmi husté.
- Nyní jsou stonky připojeny. Chcete-li to provést, stonek a ponořte ji do čokolády a pak ji do míče. Tím se zabrání pozdějšímu zdobení, pádu stonků.
- Jakmile se všechny koule usadí, vrátí se do chladničky na 15 minut.
Během této doby si vybudujete svůj Dekoarsenal.
- Vzal jsem si dva postřikovače.
- Je-li to nutné, umístěte čokoládu znovu na plamen do vodní lázně, aby byla opět tekutá.
- Nyní se koláčky vyjmuté z lednice, zabalené na tyčce, namočené v čokoládě, dokud nejsou zcela zakryté, trochu přebytečného abgezwirbelt a poté na ni připevněte ozdobu, aby se pořádně lepila.
- Nyní vložte hotový dort do krabičky z polystyrenu nebo do víka krabice na boty!
- Nechte to zaschnout a mít dobrou chuť k jídlu!
(Mimochodem, ze svých dat jsem udělal 27 vyskakovacích oken)
