zelenina majonéza
čas
Celková doba přípravy: 20 min.
Zásah na každé BBQ - vynikající zeleninová majonéza - je snadný a hosté (A VY) vás budou milovat!
přísady
- 5 žloutků bez vaječných bílků
- 1/2 lžičky soli
- špetku pepře
- 1 záběr octa
- 1 lžička ostré hořčice
- 1/4 L OIL
- 500-600 g hrášku a mrkve, vždy bereme z plechovky (velké), pokud berete čerstvou zeleninu, mrkev nakrájíme malé kostky
příprava
- Porazte žloutky až do zpěnění.
- Poté přidejte sůl, pepř, ocet a hořčici, míchejte do zpěnění.
- Za stálého míchání se po kapkách přidá 1/4 l oleje.
- přibližně Beat po dobu 15 minut, dokud není vše zpěněné, pak přidejte promytou a sušenou zeleninu, promíchejte a chill.
Budete ohromeni, vhodné pro jakýkoli grilování, piknik atd.
