Stojí za to vědět o slunečnicových semenech

Velké jasné slunečnice na louce jsou nádherným pohledem a to, co je v nich, nejen oceňují ptáky. Slunečnicová semínka chutnají dobře, jsou zdravá a levná, protože jsou k dispozici po celý rok ve stálé kvalitě, aniž by kupovaly jakékoli cenové rozdíly. Můžete je použít k vaření, pečení nebo jen k okusování.

Proč jsou jádra tak zdravá

  • jsou polotučné
  • na čtvrtinu bílkoviny a jednu pětinu uhlohydrátů
  • 90% tuku jsou nenasycené mastné kyseliny (nenasycené mastné kyseliny neprodukují cholesterol)
  • ale především v malých semenech jsou hojné vitamíny
  • Kromě toho jsou absolutní vůdci kyseliny listové (zvláště doporučeno pro těhotné ženy a kojící matky)
  • jádra obsahují více bílkovin než většina druhů ryb, masa a drůbeže (zvláště důležité pro vegany nebo vegetariány)

Abych okusil, vždycky kupuji jádra se skořápkou, jsou solené a chutnají velmi dobře. Na druhou stranu, na vaření a pečení byste si měli koupit pouze loupaná slunečnicová semínka.

Dejte si pozor na úložiště! Slunečnicová semínka obsahují hodně tuku, a proto se při skladování na světlém a teplém místě stávají rychlejší. Jádra uzavřená ve sklenici na tmavém chladném místě vydrží mnohem déle.

Nutriční informace pro 100 g slunečnicových semen

  • Kalorie / 584
  • Obsah tuku / 51 g
  • Sodík / 9 mg
  • Draslík / 645 mg
  • Sacharidy / 20 g (včetně vlákniny 9 g a cukru 2,6 g)
  • Protein / 21 g
  • Vitamin A
  • vápník
  • Vitamin C
  • železo
  • Vitamin B6
  • magnézium

Recenze - Odšťavňovač Sana Juicer by Omega EUJ-606 - (s CZ titulky) | Březen 2021