Droždí těsto super rychle
Pokud chcete péct kvasnicový koláč s čerstvým droždí, můžete to udělat bez složitého vytvoření těsta, je to mnohem jednodušší a rychlejší:
Rozdrťte kostky kvasinek v misce trochu a posypte cukrem (stejně jako je uvedeno v receptu na dort, ale nejméně 2 polévkové lžíce). Poté smíchejte s vidličkou z kvasinek a cukru (trvá maximálně 2 minuty), dokud nedojde k úplnému zkapalnění kvasinek.
A teď za míchání postupně přidáváte další ingredience - jak je uvedeno v receptu. Aby se z tekuté na pevné, tak teplé mléko, tekutý margarín, vejce (on) a nakonec mouky.
Toto těsto nyní musí jít pouze jednou a může být okamžitě zpracováno do dortu. Nastavit máslový koláč se mnou - včetně jednorázového „go“ času trvá maximálně 1 hodinu. Pokud spěcháte, můžete těsto položit přímo na plech a ještě několik minut ho ošetřit.
Je důležité, aby tekuté droždí na začátku již nemělo tak dlouhou dobu, takže s mlékem, margarínem atd. Co nejdříve se dále zpracovává.
Tuto metodu používám dlouhou dobu a úspěšně pro svůj kvasnicový koláč.
