Cuketa-zeleninová pánev s mletým masem
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Pěkný recept na cuketovou zeleninu s mletým masem. Příprava není obtížná a jídlo je na stole za 30 minut.
přísady
- 30 dag / 300 g mletého masa ve směsi
- 1 střední cuketa
- 1 malá cibule
- 1 malá mrkev
- 1 špičatá paprika červená
- 1/4 plátku celeru (tloušťka plátku asi 15-20 mm)
- 3 stroužky česneku
- 1 1/2 lžičky Zrnitý vývar
- 1 1/2 lžičky středomořských bylin, suché
- 1/2 svazek petrželky nasekané
- 1 lžíce řepkového oleje
- pepř
příprava
- Cibuli nakrájejte na jemno, zbylou zeleninu nakrájejte na julienne.
- Mleté maso pečte v řepkovém oleji a opečte.
- Přidejte zeleninu do cukety a smažte.
- Stiskněte česnek, přidejte zrnitý vývar a pepř s bylinkami a po dobu 5 minut nalijte asi 1/16 vody a páry.
- Nyní složte cuketu s petrželkou a smažte dalších 5 minut. Pokud je to nutné, vrhněte něco jiného. Kapalina by měla být vařena na 2/3.
Varianta by spočívala v opékání mletého masa lžící rajčatové pasty. Při vaření vyžaduje trochu více tekutiny.
Množství pro dvě porce. Mleté = mleté maso
