Výroba pálených vlašských ořechů sami TheFruitAndFlowerBlue TV
čas
Doba přípravy: 15 min.
V době Vánoc trhy často produkují značkové ořechy různých druhů. Někteří mi často chutnají dobře, ti s chilli nejsou můj případ. Všichni mají jedno společné: jsou drahé! Tak jsem šel hledat dobrý recept a znovu něco našel.
přísady
- 200 g vlašských ořechů
- 10 lžic třtinového cukru / hnědého cukru nebo granulovaného cukru
- 150 ml vody
- Skořice podle chuti
příprava
- Cukr je pomalu karamelizován v pánvi. Ujistěte se, že příliš neztmavne ani nepálí. Když začne tát, je čas zastavit se v peci a nenechat se rozptylovat jinými věcmi.
- Jakmile má požadovanou barvu a vůni, vlažná voda a skořice se vám budou líbit. Tyto ingredience se nyní mohou společně vařit.
- Když se cukr rozpustí, přidají se vlašské ořechy.
- Za stálého míchání dřevěnou lžičkou nechte tekutinu redukovat, dokud se cukr z pánve nerozpustí.
- Rychle pak pečené ořechy dáte volně na plech na pečení potažený papírem na pečení a necháte ho tam vychladnout. Důležité je, aby byly volně rozprostřeny, aby se nepřilepily na kus.
- Když jsou v pohodě, můžete si na ně dát svačinu. Ale také vyplněné šroubové nádoby jsou velmi pěkným dárkem, který říká "děkuji" drazím lidem. Domácí dary jsou někdy nejkrásnější myslím.
Koupit hned 
CapCro Sada 25 sklenic 125 ml sklenice na džem do 66 červených kostkovaných víček 14,99 ?
Vlašské ořechy lze nahradit jinými ořechy, jako jsou lískové ořechy, mandle, pekanové ořechy, para ořechy, arašídy atd. Nebo se rozhodnete pro jejich pestrou směs. Místo vody můžete vyzkoušet také rum, Amaretto, Cointreau atd. V poměru k 50/50 s vodou. Mohou také změnit chuť. Přidáním vhodného zpět nebo. Barva jídla nebo marcipánová barva může ovlivnit vzhled skvěle.
Například, pokud se vám nelíbí skořice, můžete si vzít hřebíček, zázvor nebo kardamomový prášek nebo jej úplně vynechat. (Podle mého motta: „vaření musí zůstat něčím kreativním a nemělo by být prováděno docela tvrdohlavě.“)
Zejména u vlašských ořechů je důležité, aby se příliš dlouho nepečilo, protože v opačném případě chutná hořce i přes vysoký obsah cukru. Lískové ořechy nejsou tak citlivé.
Bavte se vaření, občerstvení a možná rozdávání!
Můžete se přihlásit k odběru našeho kanálu na youtube.com/TheFruitAndFlowerBealsTV!
Vaše video zde? Pošlete nám svůj video tip a my vám dáme kupón s kupónem 50? Takto to funguje!
