Raffaello dort
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 50 min.
Celková doba přípravy: 1 hodina 20 min.
Jak jsem slíbil a slíbil, sdílím s tebou recept narozeninového dortu mé dcery Raffaello. Dort chutnal velmi dobře pro nás, kteří mají rádi kokos, bude tento dort milovat.
Pro půdu je potřeba:
přísady
- 6 vajec oddělených
- 180 g cukru
- 280 g mouky
- 1 pck vanilinového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
příprava
Vejce jsou oddělena, vaječné bílky jsou ztuhlé a vaječné žloutky jsou smíchány s vanilkovým cukrem a cukr, mouka a prášek do pečiva jsou smíchány pod a nakonec je vaječné bílé zvednuto.
Celá věc je nyní naplněna do mastného Springformu a pečena při 175 stupních po dobu asi 50 minut.
Pro krytinu:
- 80 g kokosových vloček
- 4 šálky smetany
- 2 talíře bílé čokolády
- 1 velké balení Raffaello (některé vyčleněné na výzdobu)
- Vložte 4 šálky smetany do kastrolu, zahřejte a roztavte 2 tablety čokolády, poté krém ochlaďte a vložte jej do ledničky přes noc.
- Následující den pevně porazíme smetanu a zamícháme do strouhaného kokosu, drcených tombolů (nejlépe s masovým tenderizerem).
- Podlaha může být pokládána dvakrát a pokryta podlahou uvnitř i vně a ozdobena Raffaello (to jsme neudělali, protože jsme dort natřeli fondantem).
Hodně štěstí a dobrá chuť k jídlu!
