Informace o suchárech
Rusk je moje oblíbené občerstvení. Je odolný a křupavý. Ideální pro lidi, kteří chtějí jíst nízkokalorické.
Pšeničná mouka se obvykle používá k výrobě sucharů. Populární je také špaldová mouka, celozrnná mouka, amarant a bezlepkové směsi. K dispozici jsou také mléko, kypřidla, sůl, tuk, vejce, slad a cukr (nebo med / třtinový cukr). Při 160 až 220 stupních probíhá první proces pečení. Po 36 hodinách je celý kousek chleba nakrájen na plátky a pečen. Takže zůstanou pěkní a suchí a trvanliví.
Jak výživné jsou suchary?
Křupavé plátky mají nízkou kalorii - v závislosti na typu mouky mezi 34 a 40 Kcal. za kus. Obsah tuku je mezi 0,6 a 1,1 gramu. K tomu je přidán protein s 1 gramem a sacharidy s 7 gramů. Pokud máte rádi sladké rusky s čokoládou nebo nastrouhaným kokosem, musíte brát o něco více v úvahu.
Jak suchary nejlépe chutnají?
Namočený do kávy nebo kakaa, s máslem a džemem na snídani, se sýrem a klobásou ve večerních hodinách. Rusk je rychlé občerstvení. Je také naprosto chutný a uspokojivý při dietě! 3 plátky rusku mají pouze 120 kcal. Se smetanovým sýrem nahoře a plátky okurky nebo rajčaty jsou skvělou náhradou za chléb a rohlíky. Plátky můžete také rozdělit na malé kousky a rozdrobit je. V pudinku a kvarkovém dezertu jsou tak zajímavou ingrediencí. Populární jídlo bylo a je „chudým rytířem“. Za tímto účelem se plátky rusku namočí do mléka a smaží.
Recept: Rychlé suchary pro dítě a seniory
Složení:
100 g mléka, 100 g vody, 30 g rusku
příprava:
Namočte rusk do vody. Přiveďte mléko k varu, přidejte nasáklý suchar, znovu vařte a promíchejte na dužinu. Osladte trochou cukru nebo javorového sirupu.
