Buttercream (recept DDR)
čas
Celková doba přípravy: 20 min.
Buttercream, který dlouho nezkysává.
přísady
- 125 ml vody
- 125 g cukru
- 25 g kukuřičného škrobu
- 300 g měkkého másla
příprava
- Změřte 125 ml vody.
- Odstraňte asi 4 polévkové lžíce, vložte do malé nádoby a zamíchejte do kukuřičného škrobu.
- Zbytek vody s vařeným cukrem.
- Zamíchejte v kukuřičném škrobu.
- Za stálého míchání přiveďte celou věc k varu a nechte ji vychladnout.
- Beat máslo do pěny (hladké) a pak smíchejte s pudinkem kukuřičného škrobu. Hotovo.
- Pokud ochlazujete pudink z kukuřičného škrobu ve studené vodní lázni, trvá celý přípravek asi 20 minut.
